Les citoyens peuvent bénéficier des paniers de légumes à leur point de chute, situé dans le stationnement de l'église Resurrection of our Lord, près de la 34e Avenue.
Les partenaires de la ferme pourront aussi bénéficier de commandes de viande certifiée biologique livrées une fois par mois au même point de chute par la ferme Formido.
Les fermiers de famille d'Équiterre permettent de soutenir l’agriculture d’ici et d’avoir accès facilement à une vaste gamme de produits maraichers frais et de viandes. «Il est malheureusement difficile de trouver des aliments à la fois locaux et biologiques en supermarchés. Les paniers nous évitent d’avoir à choisir entre le bio et le local et d’avoir à faire un compromis soit sur notre santé et celle des écosystèmes ou sur notre économie régionale», explique la coordonnatrice générale adjointe d'Équiterre, Isabelle St-Germain.
Des surprises pour les abonnés
La composition du panier suit les récoltes du moment, chaque semaine offre ses surprises pour les abonnés. Équiterre, ainsi que la plupart des fermiers du réseau, propose des recettes sur leur site Internet qui permettent notamment aux partenaires de mettre en valeur les légumes moins communs du panier.
«Les paniers regorgent de saveurs locales à découvrir et à apprêter. C’est un passeport assuré vers la gastronomie simple ou élaborée. Les citoyens sont d’ailleurs invités à partager leurs recettes avec nous», ajoute Isabelle St-Germain.
Les résidents de Lachine peuvent aussi s'approvisionner en viande certifiée biologique avec deux autres fermes, la ferme Le Crépuscule et la ferme Forest-Laplante. Pour s’inscrire auprès de ces fermiers, on entre en contact directement avec eux.
Bontés de la Vallée: 514-815-2209 / www.lesbontes.org
Ferme Formido: 450-296-4974 / www.fermeformido.com
Ferme Forest-Laplante: 418-486-2870 / theoflap@yahoo.com
Ferme Le Crépuscule: 819-296-1321 / www.fermelecrepuscule.com
