«Nous nous impliquons dans la communauté parce que nous savons que si l’on donne, la communauté nous le rend bien et c’est ça qui est le plus important», déclare George Tsapekis au Messager, copropriétaire du Barbie’s de Dorval depuis 17 ans, avec son associé Jimmy Baloukas, cuisinier de son état.
George et Jimmy sont très heureux de faire partie intégrante de la communauté dorvaloise et ils sont contents également de la fidélité de leur clientèle qui contribue aux bonnes affaires. «Nous avons un bon spot. On connaît pratiquement plusieurs de nos clients par cœur et j’aime ce contact privilégié», ajoute George Tsapekis, en esquissant un large sourire et en regardant, en même temps, tout autour dans le restaurant pour y accueillir les gens qui y entrent pour prendre leur repas. George, on le sent, on le voit, aime recevoir ainsi les gens.
Pour maintenir sa réputation de générosité, le 2 mai dernier, le restaurant Barbie’s Bar & Grill, situé sur le boulevard Bouchard, à Dorval, a tenu le déjeuner bénéfice annuel pour la Fondation de l'Hôpital Sainte-Justine.
Les organisateurs de cet événement, Guy et Lorraine Huppé, de Dorval, rendent hommage à leurs précieux partenaires, George et Jimmy. «Grâce à eux deux et aussi à la générosité de nos commanditaires, donateurs et à tous ceux et celles qui ont acheté un billet de déjeuner, et aussi au travail incessant de tous nos bénévoles, nous avons amassé plus de 15 000$. Au nom de tous ces enfants et ces familles qui profiteront de ces généreux dons, nous vous remercions».
